视频里的强推荐

北京博主最爱

这里只收录被整理为“必点”的菜。可以同时选择多位博主,查看他们各自明确强推荐的菜品。

← 返回城市页
筛选博主全部博主

全部博主必点

166 道 · 第 6/6

只收录“必点”菜品,再按菜品评分、分类把握和多位博主的共同推荐排序;同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频范围内的旅行灵感,不是全城绝对排名。

  1. 脆皮乳鸽
    博主最爱#151
    利苑酒家¥200

    脆皮乳鸽

    必点传统经典菜主菜粤菜

    外皮脆,肉嫩且多汁,腌制入味;评价称其在吃过的乳鸽中名列前茅。

    打开微博 · 菜品约在 1:28
    推荐分 4.71 条视频记录
    真探唐仁杰视频发布 2022-07-294.0
  2. 博主最爱#152
    尹三豆汁价格未提及

    芝麻烧饼

    必点传统主食/面点主食北京

    芝麻烧饼现烤出炉,外皮酥脆掉渣,带有油润感但不腻,火候和油与发面的比例控制得当。

    打开微博 · 菜品约在 0:51
    推荐分 4.71 条视频记录
    特厨魏味视频发布 2023-05-104.0
  3. 荔枝肉
    博主最爱#153
    八闽食府¥88

    荔枝肉

    必点传统经典菜主菜福建

    荔枝肉制作得不错,酸甜汁以糖醋调制而成,没有使用番茄酱,整体保持了传统做法的风味。

    从 2:53 看这道菜 ↗
    推荐分 4.71 条视频记录
    跟着老高吃东西视频发布 2023-03-314.0
  4. 豆花肥肠
    博主最爱#154
    泸州幺妹私房菜¥58

    豆花肥肠

    必点传统经典菜主菜四川

    视频评价肥肠口感咯吱、带油且处理干净;豆花疑似自制盐卤豆花,盐卤味和豆香味浓郁,单独食用也被评价为好吃。

    从 1:39 看这道菜 ↗
    推荐分 4.71 条视频记录
    特厨隋坡视频发布 2023-09-224.0
  5. 豆豉油渣
    博主最爱#155
    静海轩湘菜王¥52

    豆豉油渣

    必点地方日常特色配菜/小菜湖南菜

    油渣炸得酥脆,豆豉和青椒风味明显;炒制时加入汁水,使油渣更容易入味,也避免口感过于干硬。视频对其味道评价积极。

    从 1:41 看这道菜 ↗
    推荐分 4.71 条视频记录
    特厨隋坡视频发布 2023-12-194.0
  6. 避风塘炒大虾
    博主最爱#156
    顺峰山庄¥268

    避风塘炒大虾

    必点传统经典菜主菜粤菜

    金蒜香味明显,口感酥脆,大虾经过腌制和炸制后与金蒜同炒,整体评价为好吃。

    打开微博 · 菜品约在 0:34
    推荐分 4.71 条视频记录
    真探唐仁杰视频发布 2021-11-194.0
  7. 酱肘子
    博主最爱#157
    喜四方餐厅¥58

    酱肘子

    必点传统经典菜主菜

    视频评价酱肘子炖得够烂,汤汁黏糊,胶原蛋白和油脂较多,整体味道确实不错,性价比较高。

    打开微博 · 菜品约在 0:14
    推荐分 4.71 条视频记录
    特厨隋坡视频发布 2022-12-154.0
  8. 金牌麻婆豆腐
    博主最爱#158
    四川饭店¥18

    金牌麻婆豆腐

    必点传统经典菜主菜川菜

    做法和配料较为标准,牛肉末没有明显问题;趁热拌饭时下饭效果很好。花椒粉略带苦味是主要瑕疵,整体表现较好,接近完美。

    从 2:29 看这道菜 ↗
    推荐分 4.71 条视频记录
    跟着老高吃东西视频发布 2023-04-194.0
  9. 门钉肉饼
    博主最爱#159
    祥云轩¥8

    门钉肉饼

    必点传统小吃小吃北京

    博主认为这是他吃过最像门钉肉饼的肉饼,外形、原料(新鲜牛肉大葱馅)和做法(皮两面酥脆中间软、多汁)都无可挑剔,非常规矩。

    推荐分 4.71 条视频记录
    特厨隋坡视频发布 2023-07-054.0
  10. 面茶
    博主最爱#160
    尹三豆汁价格未提及

    面茶

    必点传统小吃小吃北京

    面茶中的芝麻酱炒制充分,香气浓郁,香油和芝麻酱带来明显的芝麻香,底部的黍子面和小米面也有香味。

    打开微博 · 菜品约在 2:27
    推荐分 4.71 条视频记录
    特厨魏味视频发布 2023-05-104.0
  11. 香菇炖肉
    博主最爱#161
    禾百厨价格未提及

    香菇炖肉

    必点家常菜主菜

    视频评价其炖制时间长、入味、炖得软烂,是招牌菜。

    打开微博 · 菜品约在 1:35
    推荐分 4.71 条视频记录
    特厨魏味视频发布 2025-06-054.0
  12. 海鲜全家福
    博主最爱#162
    淮扬府¥88

    海鲜全家福

    必点地方日常特色汤羹淮扬菜

    汤入口清淡但浓香,大火滚汤且炖煮时间足够,配料味道融入汤中。配料包括木耳、炸猪皮、鱼丸、猪肉丸、猪肚、娃娃菜和蛋饺等;猪肉馅肉香浓,猪肚口感稍硬。评价认为这是当晚性价比最高的一道菜。

    从 2:54 看这道菜 ↗
    推荐分 4.61 条视频记录
    特厨隋坡视频发布 2022-04-044.0
  13. 铁家坪花椒鸡
    博主最爱#163
    阿斯牛牛¥1,086

    铁家坪花椒鸡

    必点地方日常特色主菜四川凉山

    博主认为鸡肉较嫩,未拌匀底部红油前麻辣度低、味道主要是盐味;拌匀红油后麻味和辣味明显增强,变得较下饭,并评价为当天最好吃的一道菜。

    打开微博 · 菜品约在 2:33
    推荐分 4.61 条视频记录
    特厨隋坡视频发布 2022-09-244.0
  14. 雕王冰醉小龙虾
    博主最爱#164
    淮扬府游园京梦¥198

    雕王冰醉小龙虾

    必点当代常规菜前菜/凉菜淮扬菜

    花雕酒香明显,小龙虾选料较好,虾肉紧实有嚼劲,浸泡入味,整体获得明确肯定。

    推荐分 4.61 条视频记录
    特厨隋坡视频发布 2023-07-084.0
  15. 牛肉香菜丸
    博主最爱#165
    火凤祥¥38

    牛肉香菜丸

    必点当代常规菜主菜

    评论者闻到较浓重且有刺激性的气味,但认为丸子弹性很强、香菜味明显,并称其为当天表现最佳的技术加工类菜品。

    从 2:17 看这道菜 ↗
    推荐分 4.31 条视频记录
    真探唐仁杰视频发布 2021-12-283.0
  16. 黄酒蒸蛋羹
    博主最爱#166
    京季价格未提及

    黄酒蒸蛋羹

    必点宴席/高级餐饮配菜/小菜

    蛋羹入口有黄酒和螃蟹的香味,口味咸鲜,口感细滑,没有明显蛋腥味;博主明确认为蛋羹比螃蟹更好吃。

    打开微博 · 菜品约在 1:16
    推荐分 4.31 条视频记录
    真探唐仁杰视频发布 2024-01-253.0