北京 · 喜四方餐厅 · 具体分店待确认
酱肘子
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
猪肘子
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
嫩软多汁
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
酱肘子是名称稳定、做法传统的猪肘菜式，本次作为小馆正餐硬菜上桌，具有酱卤炖煮和传统菜肴特征。
博主推荐程度
必点视频称肘子“炖得够烂”，汤汁黏糊，且明确评价“味道也是不错的”“真的不错”；总结时再次称“肘子真的不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价酱肘子炖得够烂,汤汁黏糊,胶原蛋白和油脂较多,整体味道确实不错,性价比较高。
来自哪次探店喜四方餐厅
视频时间0:14–0:48
价格说明视频中提到