北京 · 豫香苑 · 具体分店待确认
黄河鲤鱼焖面
视频中称为：Yellow River Carp with Noodle
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
河南
主要食材
鲤鱼龙须面
烹饪方式
炸
味型
甜酸鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
黄河鲤鱼焙面是名称和烹饪身份稳定的河南地方经典菜，具有炸鱼配焙面并浇糖醋汁的传统结构。
博主推荐程度
必点鱼肉嫩、炸得不重、没有土腥味；总结明确称“很好吃”“很有特色”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉较嫩,鱼经过油炸但火候不重,糖醋汁风味明显,且没有土腥味,被评价为好吃并有特色。
来自哪次探店豫香苑
视频时间1:28–1:57
价格说明视频中提到