北京 · 淮扬府 · 具体分店待确认
海鲜全家福
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
淮扬菜
主要食材
木耳炸猪皮鱼丸猪肉丸子猪肚娃娃菜蛋饺猪肉馅
烹饪方式
煨汤
味型
清淡鲜香浓郁
口感
嫩弹有嚼劲软
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：视频介绍其为淮扬全家福，并推测淮扬地区常以多种原料混合制作；更适合归为地方性日常/合菜特色，而非明确的正式经典名菜。
博主推荐程度
必点评价称这是当天晚上性价比最高的一道菜，并详细肯定其汤味、火候和配料融合。
这道菜怎么样
视频中提到汤入口清淡但浓香，大火滚汤且炖煮时间足够，配料味道融入汤中。配料包括木耳、炸猪皮、鱼丸、猪肉丸、猪肚、娃娃菜和蛋饺等；猪肉馅肉香浓，猪肚口感稍硬。评价认为这是当晚性价比最高的一道菜。
所在记录淮扬府
视频时间2:57–2:59
价格依据视频中提到