城市菜品

廊坊吃什么

从视频中整理出 8 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

菜品列表

找到 8 道 · 第 1/1 页

渠口周家肉饼¥35

必点传统主食／面点主食河北香河

面皮吸水充分，肉馅加入料油、葱油和豆豉，并经过充分搅打，口感有弹性和嚼劲。视频明确认为这是整桌菜中最值得点的菜。

志成八大碗¥65

必点地方日常特色主菜河北大厂

牛肉丸子以牛肉馅制作，调味简单，盐味拿捏得当，整体呈现出食材本身的香味，被评价为久违的老味道。

渠口周家肉饼¥40

推荐传统主食／面点主食河北香河

饼面油脂较少，入口不腻，回口有明显的牛肉香味，并以豆豉增加风味层次；视频评价其表现较好。

渠口周家肉饼¥22

推荐传统小吃小吃河北香河

外皮有豆香和面香，肉馅中的葱姜调味比例合适，油温控制得当，成品酥脆。

渠口周家肉饼¥38

推荐地方日常特色主菜河北香河

虽然使用五花肉，但肥而不腻，蒸制得较为软烂；豆豉香味浓，并加入腐乳增添卤味。荷叶饼被明确说是成品，表现相对普通。

志成八大碗¥58

推荐地方日常特色主菜河北大厂

筋头巴脑炖得软烂，牛肠和筋头清理干净，调味不重，能够突出食材本身的香味，分量也较实惠。

志成八大碗¥20

推荐地方日常特色配菜／小菜河北大厂

素菜拼中的豆泡有卤水味且豆腐较紧实，海带和红萝卜用牛肉汤炖制、入味；但豆腐没有柴火炖出的香味，整体评价有优点也有不足。

渠口周家肉饼¥22

不推荐家常菜配菜／小菜

使用短小的笨豆芽，豆香味浓，咸淡味和醋味都较足；但勾芡使口感不够利落，火候也稍过，整体表现一般。