大厂 · 志成八大碗 · 具体分店待确认
牛肉丸子拼
菜品价格¥65视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河北大厂
主要食材
牛肉馅鸡蛋
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色本店招牌传统做法
分类依据：本集是在河北大厂的“八大碗”地方餐馆正餐中品尝，菜品由店家沿用23年的自家做法制作，牛肉丸子调味简洁、突出食材香味，具有明显地方日常特色。
博主推荐程度
必点视频称牛肉拼丸子是“久违的味道”，并明确评价“绝”；之后还要求将丸子和牛肉再打包一份。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉丸子以牛肉馅制作，调味简单，盐味拿捏得当，整体呈现出食材本身的香味，被评价为久违的老味道。
所在记录志成八大碗
视频时间0:07–1:19
价格依据视频中提到