燕郊 · 燕郊烧鸽子 · 店名待确认
酥肉炖杂菌
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
小酥肉杂菌杏鲍菇
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
嫩软
其他特点
简单烹制
分类依据：以酥肉和杂菌炖成半汤半菜，符合大众日常餐桌上的家常炖菜特征；视频明确说明店内菜单以东北菜为主。
博主推荐程度
值得尝试博主评价汤底鲜、调味不错，属于小咸鲜口，酥肉带少量花椒味，并表示“这个还可以”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为汤底炖制和调味较好，整体为小咸鲜口，酥肉带有少量花椒味，属于半汤半菜。
所在记录燕郊烧鸽子
视频时间2:50–3:09
价格依据视频中提到