燕郊 · 燕郊烧鸽子 · 店名待确认
黄泥烤鸽子
菜品价格¥45.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸽子黄泥
烹饪方式
腌／渍烤制
味型
咸鲜香气突出
口感
偏干嫩
其他特点
本店招牌传统做法
分类依据：采用生腌后裹黄泥烧烤的传统风格技法，作为该店鸽子主菜之一；但本次评价明显偏负面。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为外皮完全烤干，整体“干干巴巴”，内部肉质仅比外皮好一点，个人排名第三。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为其外皮烤得过干，整体看起来干巴，内部肉质相对外皮稍好，个人口味排名第三。
所在记录燕郊烧鸽子
视频时间1:20–1:42
价格依据视频中提到