香河 · 渠口周家肉饼 · 具体分店待确认
烧肉条
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
河北香河
主要食材
五花肉黑豆皮豆豉腐乳
烹饪方式
炸蒸
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
软嫩
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：这是当地正餐中的烧肉菜，结合炸制去油、再蒸制软烂，并使用当地特产安次肉腐干，具有较强地方日常特色。
博主推荐程度
推荐评价其“肥而不腻”“蒸的特别烂糊”“豆豉的香味特别浓”，并称38元“真挺值的”。
这道菜怎么样
视频中提到虽然使用五花肉，但肥而不腻，蒸制得较为软烂；豆豉香味浓，并加入腐乳增添卤味。荷叶饼被明确说是成品，表现相对普通。
所在记录渠口周家肉饼
视频时间0:57–1:01
价格依据视频中提到