香河 · 渠口周家肉饼 · 具体分店待确认
牛肉饼
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河北香河
主要食材
面粉牛肉葱豆豉少量食用油
烹饪方式
包馅／卷制煎
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色公认经典本店招牌传统做法
分类依据：牛肉饼属于香河肉饼体系中的传统馅饼主食，采用河北烙饼和肉馅调味技法，虽为牛肉版本，食物类型仍是传统主食面点。
博主推荐程度
推荐评价其饼面油脂少、不腻，称“回口有牛肉的香味”，并认可豆豉带来的回味；同时称其为“黄金搭档”。
这道菜怎么样
视频中提到饼面油脂较少，入口不腻，回口有明显的牛肉香味，并以豆豉增加风味层次；视频评价其表现较好。
所在记录渠口周家肉饼
视频时间3:17–4:16
价格依据视频中提到