香河 · 渠口周家肉饼 · 具体分店待确认
醋溜绿豆芽
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
绿豆芽醋
烹饪方式
炒
味型
酸咸鲜鲜香
口感
酥脆
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：醋溜豆芽是普通家庭和大众餐桌常见的家常炒素菜，视频没有提供更强的经典或地域菜品身份证据。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：虽然称赞豆香味和醋味、咸淡味足，但指出“不能勾芡”“火候也有点过了”，并评价“这小素菜一般般了”。
这道菜怎么样
视频中提到使用短小的笨豆芽，豆香味浓，咸淡味和醋味都较足；但勾芡使口感不够利落，火候也稍过，整体表现一般。
所在记录渠口周家肉饼
视频时间1:42–2:15
价格依据视频中提到