博主观点
特厨隋坡
整体体验偏正面。博主认为鲜羊肉新鲜、软嫩，膻味不重，肥瘦相间；炒麻豆腐香味足，入口顺滑，并带有轻微沙沙的口感；涮瓜条较嫩，虽然以瘦肉为主但并不柴；羊肉片切得薄，口感柔软有弹性，膻味较轻；鲜百叶脆嫩有弹性，处理得干净，也很新鲜。烤烧饼的表现一般，主要是因为并非现烤，而是在上桌前加热，内部只是温的。总体来看，博主觉得菜品价格不高，整体品质与价格相称。
2 位博主 · 2 次探店
南门涮肉
2 位博主去过，看看他们各自怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分
评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。- 门店状态
- 3 家可能分店
- 高德评分
- 4.7–4.8/5（3 家门店）
- 高德参考人均
- ¥105–¥125
- 博主覆盖
- 2 位博主 · 2 次记录
可能分店
北京市 · 西城区 · 地安门 · 南官房胡同1号(什刹海地铁站出入口步行400米)
电话 010-83227033;18519319910 · 今日 10:30-23:00
视频未确认具体到访分店，请在出发前再核对。多位博主的观点
各自怎么说
博主观点
真探唐仁杰
手切鲜羊肉油脂偏少，口感不算特别嫩，但整体尚可；白水羊头香味足，火候合适且有嚼劲；鲜切羊腱子肉质有弹性，筋膜略带脆感；羊腹肉不易碎，口感不错，值得推荐；毛肚鲜嫩脆爽。糖蒜则偏酸，整体体验被概括为精致但不算实惠。
多次探店吃过的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
门店地图
这家店在哪里
已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记；候选分店不代表博主实际到访了每一家。
门店地图3 个地点
单指拖动；双指、滚轮或按钮缩放
500 m
可能分店
南门涮肉(东单店)
东城区 · 东单 · 建国门内大街26号新闻大厦北门3层
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.8该品牌视频消费参考 ¥154.8本门店高德参考人均 ¥119
今日营业时间：10:30-22:30电话：010-85628899特厨隋坡、真探唐仁杰 · 2 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店，这里只是同城的可能分店。
地图中选中可能分店
南门涮肉(后海店)
西城区 · 地安门 · 南官房胡同1号(什刹海地铁站出入口步行400米)
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.7该品牌视频消费参考 ¥154.8本门店高德参考人均 ¥105
今日营业时间：10:30-23:00电话：010-83227033;18519319910特厨隋坡、真探唐仁杰 · 2 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店，这里只是同城的可能分店。
可能分店
南门涮肉(国贸商城店)
朝阳区 · 国贸 · 建国门外大街1号院18号楼地上5层SL5009SL5010SL5011号
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 4.8该品牌视频消费参考 ¥154.8本门店高德参考人均 ¥125
今日营业时间：10:30-22:30电话：010-65057988特厨隋坡、真探唐仁杰 · 2 条探店视频
为什么显示这家店
店名完全一致；城市/县域一致
视频没有确认具体到访分店，这里只是同城的可能分店。