南门涮肉

视频评价其油稍少，肉的口感不是特别嫩，但也还可以。

视频评价其很香，煮得合适，没有煮到沸烂，吃起来有嚼劲。

鲜切羊腱子中有一片涮得偏生，需要多涮一会儿；肉质有弹性，筋膜咀嚼时略带脆感，整体口感尚可。

视频评价羊腹肉不碎，口感不错，并明确表示可以推荐。

视频评价毛肚鲜，口感脆嫩。

根据视频中的个人体验整理：视频评价糖蒜不好吃，太酸了。

视频没有明确评价。

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