北京 · 南门涮肉 · 具体分店待确认
羊腹肉
菜品价格¥33视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
羊腹肉
烹饪方式
水煮
味型
鲜香浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：北京涮肉正餐中的羊肉部位菜，采用传统涮制，属于地域性较强的日常特色菜。
博主推荐程度
推荐评价其“不碎”、口感不错，并明确说“这个可以推荐一下”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价羊腹肉不碎，口感不错，并明确表示可以推荐。
所在记录南门涮肉
视频时间1:15–1:34
价格依据视频中提到