按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 194/336 页
福满轩¥25
值得尝试家常菜配菜／小菜重庆江湖菜
视频描述其中苦瓜颗粒较少，加入糖后味道接近糖油饼，整体偏甜；菜品本身被认为好吃，但与对苦瓜烘蛋的预期不同。
从 1:59 看这道菜 ↗
范记永饺子馆¥16
值得尝试传统主食／面点主食
视频评价其馅料鲜亮、质地宣软，能吃出猪肉和海米味道，但没有明显吃出干贝味，且馅料偏小。
打开微博 · 菜品约在 2:49
老范记餐厅¥24
值得尝试传统主食／面点主食
视频评价其馅料包含鲜肉、韭菜和海米，味道鲜亮且好吃；但饺子个头较小，不符合北方人对饺子的通常认知。
打开微博 · 菜品约在 0:15
温州大酒家¥128
值得尝试宴席／高级餐饮主菜
鸡肉较嫩、软烂绵，不显柴；牛鞭增加了胶质感，汤汁黏稠且味道不错，但整体口味略轻，牛鞭分量偏少。
从 2:33 看这道菜 ↗
克雷齐万斯（原文拼写存疑）价格未提及
值得尝试传统经典菜主菜西班牙
使用欧式豆子酱炖煮，基本味道还行。配的面包本身不错，但放在汤旁吸收水分后变得韧软，外部也不再酥脆。
从 2:04 看这道菜 ↗
梅飞酒家¥56
值得尝试传统经典菜主菜山东鲁菜
主持人认为猪肚火候和调味都不错，但成菜缺少应有的醋香，整体表现尚可。
从 0:59 看这道菜 ↗
伊宁家常拌面¥25
值得尝试传统主食／面点面／粉／饭新疆
辣度不高，带有一点发酵味，这种风味被认为较为特殊。
打开微博 · 菜品约在 2:01
苏面坊¥288
值得尝试宴席／高级餐饮套餐苏州
套餐中的蟹粉蟹膏用料尚可，但由于尚未到大闸蟹上市季节，主要使用冷冻品，带有一定腥味。蘸少量醋后腥味会降低，整体味道尚可；若在大闸蟹上市季节使用现拆蟹粉，口感和表现会更好。
从 2:06 看这道菜 ↗
烧酒配¥38
值得尝试地方日常特色前菜／凉菜闽南
血蛤采用类似生腌的做法，含酱油、香菜、大蒜和辣椒，口感鲜美且脆弹。视频同时提醒，肠胃较弱者不建议尝试。
从 0:58 看这道菜 ↗
河沿肉饼 Beijing Pie¥48
值得尝试传统经典菜主菜北京
百叶经过碱处理，口感脆嫩，但胡椒、醋和蒜味不足，少了芫爆菜式应有的风味；结合其价位来看，整体仍可以接受。
从 2:46 看这道菜 ↗
酒甘台菜¥68
值得尝试地方日常特色主菜台湾
虱目鱼本身没有问题，鱼肉很鲜，但火候偏大，外层煎得太焦。
从 3:06 看这道菜 ↗
阿季海鲜酒食¥38
值得尝试传统小吃小吃闽南
醋肉被描述为具有嚼劲和油脂香，搭配酸甜酱汁后整体偏甜；主持人认为醋肉本身比搭配的薯条更好吃，但个人口味更偏好酸一些。
从 3:25 看这道菜 ↗
老城味道土菜馆¥32
值得尝试地方日常特色主菜安徽
臭干子带有明显发酵臭味，质地较硬且需要用力咀嚼，越嚼味道越冲；腊肉部分也带有臭干子味，整体风味具有地方特色。
打开微博 · 菜品约在 1:38
同庆楼¥88
值得尝试地方日常特色前菜／凉菜安徽合肥
被描述为卤鹅，菜品为凉的但不冰，鹅肉紧实有弹性，食用时略有腻感。视频对凉菜底下点火但仍未热透的上菜方式表示疑惑，同时评价鹅肉总体还可以。
从 0:56 看这道菜 ↗味
杭州酒家¥12
值得尝试传统小吃小吃杭州
视频中评价其口感类似麻花，带有甜香且较为酥脆。
从 2:48 看这道菜 ↗
松鹤楼¥258
值得尝试传统经典菜主菜苏州
口味偏甜，番茄酱使用克制，水果味明显；鱼肉较粗，能吃出鲜味和口感，刀法没有问题，但整体不算特别出彩。
从 1:49 看这道菜 ↗
一楼一饭店¥156
值得尝试传统经典菜主菜粤菜
乳鸽皮酥、肉嫩且有汁水，但腌制不够透，胸部位置味道较淡。
打开微博 · 菜品约在 1:56
佳和水饺¥58
值得尝试现代创新菜配菜／小菜
博主评价其口感和味道基本像鸡蛋羹，较难吃出鱼籽的味道和口感，但认为炸制后的成品好吃。
从 0:37 看这道菜 ↗
佳和水饺¥58
值得尝试现代创新菜配菜／小菜
博主评价其中的虾仁、小八带和贝柱口感及味道新鲜；霸王花口感软滑、略带苦味并有粘液，类似秋葵。视频没有明确评价粉丝。
从 1:04 看这道菜 ↗
山外山¥3
值得尝试传统主食／面点小吃杭州
视频描述其外层类似春卷皮，内部有油条和葱，咀嚼后能感受到葱香；搭配的海鲜酱被评价为兑水后的调味汁，蘸食后可以接受。
从 3:14 看这道菜 ↗
北京羊大爷涮肉价格未提及
值得尝试地方日常特色配菜／小菜东北
主持人表示酸菜不是传统涮羊肉的常见搭配，但个人喜欢其酸白菜味道；放入清汤锅后带来轻微酸味，能够解腻，但不希望味道过酸。
从 1:57 看这道菜 ↗
日出拉面价格未提及
值得尝试传统主食／面点面／粉／饭日本
视频评价蘸汁比第一碗汤更浓，带有明显的木鱼花风味且偏咸；所选粗面比细面更有Q弹感。
从 2:41 看这道菜 ↗
潮堂¥139
值得尝试传统主食／面点主食潮汕
用料丰富，包括蛤蜊、虾、贝柱和小鱿鱼，食材新鲜且没有腥味。浓度足够，但米粒还没有充分煮开，火候略欠，需要再熬一会。
从 3:43 看这道菜 ↗
潮堂¥69
值得尝试传统主食／面点前菜／凉菜福建
整体没有明显问题，口感和口味尚可，但面饼略显软面。两种蘸水中酸辣蘸水更辣，蘸水较有记忆点。
从 2:35 看这道菜 ↗
潮堂¥89
值得尝试传统经典菜前菜／凉菜潮汕
鱼蛋弹性较好，卤味整体味道尚可，蘸水表现一般。冷吃时肉质偏硬，价格略贵但可以接受。
从 4:19 看这道菜 ↗
绍十三¥128
值得尝试传统经典菜主菜浙江
视频认为这道菜香味较好、味道基本没有问题，但鳝鱼肉部分偏面，鲜度一般，口感不够嫩。
从 0:21 看这道菜 ↗
东泰祥¥14
值得尝试传统主食／面点汤羹上海
汤底较普通并带有味精味；馄饨皮柔软且略有韧性，馅料较松散；视频评价其在上海的性价比还可以。
从 1:55 看这道菜 ↗
老根山庄¥69
值得尝试现代创新菜主菜东北菜
外焦里嫩，肉片略薄，酱汁带有淡淡果香，但因炒制较急，酱汁在盘中残留较多，部分肉片挂汁不足。
从 1:04 看这道菜 ↗
永兴餐厅¥28
值得尝试家常菜配菜／小菜
这道菜味道可以，是较为正常的家常口味，但没有特别出彩之处。
从 4:16 看这道菜 ↗
九龙餐厅¥42
值得尝试传统经典菜主菜
视频显示，炸虾仁是传统做法，使用冷冻虾仁；椒盐略咸，整体口感尚可，表现中规中矩。
从 0:14 看这道菜 ↗