城市待确认 · 四季民福 · 具体分店待确认
半只烤鸭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京菜
主要食材
鸭肉鸭皮
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：北京烤鸭具有稳定的传统经典和地域身份；本次为半只烤鸭并配鸭饼、葱丝和黄瓜条食用。
博主推荐程度
值得尝试博主称鸭肉嫩、鸭皮酥脆、味好、品相看着比全聚德好，但也指出‘比全聚德的腻，就是油大’。
这道菜怎么样
视频中提到烤鸭方向与全聚德类似，鸭肉嫩，皮酥脆，品相看着比全聚德好，但鸭子偏油。
所在记录四季民福
视频时间2:16–2:18
价格依据暂缺