梅州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
鲜奶煮蛋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
梅州
主要食材
鲜牛奶鸡蛋
烹饪方式
水煮煨汤
味型
甜奶香／绵厚香气突出
口感
软绵密
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：以牛奶煮蛋这一简单组合在梅州小吃店出现，并询问当地早饭或宵夜吃法，体现地方日常饮食属性。
博主推荐程度
值得尝试博主评价奶很香且没有腥味，但同时指出“太热了”。
这道菜怎么样
视频中提到鲜奶煮蛋奶香明显、没有腥味，但入口时温度过高。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:20–3:30
价格依据暂缺