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茂名吃什么

从视频中整理出 15 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市茂名
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菜品列表

找到 15 道 · 第 1/1 页
清补凉
茂通糖水炸串¥5

清补凉

推荐地方日常特色甜品

配料包括银耳、马蹄、大枣、薏米和海带,马蹄口感爽脆;海带没有腥味,并带有清香,整体具有清爽解暑的特点。

打开微博 · 菜品约在 1:48
特厨魏味视频发布 2025-10-135.0
牛排煲
石鼓河堤牛庄¥60

牛排煲

推荐家常菜主菜

牛排煲呈现咸甜味,带有一点辣味,香料和调味较足。牛肉被评价为新鲜、口感好且牛肉味浓,调味厚重但没有盖过牛肉本身的味道。

打开微博 · 菜品约在 1:32
真探唐仁杰视频发布 2025-03-185.0
炒牛百叶
石鼓河堤牛庄¥60

炒牛百叶

推荐家常菜主菜

这道菜分量不小,牛百叶炒得脆嫩,沙茶酱的鲜甜味明显,调味足,也很好地压住了脏器味,整体吃起来很好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:46
真探唐仁杰视频发布 2025-03-185.0
鸭粥
水东兴记老字号鸭粥店¥4

鸭粥

推荐地方日常特色面/粉/饭

鸭粥用鸭汤熬制,味道咸鲜,带有鸭油香和回香,整体温和顺口。

打开微博 · 菜品约在 1:51
特厨魏味视频发布 2025-10-024.0
香油捞粉
水东兴记老字号鸭粥店¥10

香油捞粉

推荐传统主食/面点面/粉/饭

捞粉口感滑爽且有韧劲,米香味足,搭配香油蒜汁后香味明显。

打开微博 · 菜品约在 2:29
特厨魏味视频发布 2025-10-024.0
白切鸭拼鸭杂
水东兴记老字号鸭粥店¥100

白切鸭拼鸭杂

推荐地方日常特色主菜

鸭肉主要突出原味,口感Q弹脆爽;不蘸汁时味道偏淡,沙姜蒜蓉酱和姜醋能够提味,表面的熟芝麻炒得很透、很香,整体很有特色。

打开微博 · 菜品约在 0:28
特厨魏味视频发布 2025-10-024.0
大肠尖椒
奕奕饭店¥25

大肠尖椒

推荐家常菜主菜

菜品滋味较足,大肠保留咀嚼感而非软烂口感;辣椒肉厚并煸出虎皮,锅气明显,使用猪油炒制后香味较足,价格被评价为便宜。

打开微博 · 菜品约在 1:41
特厨魏味视频发布 2025-09-224.0
葱香排骨
奕奕饭店¥35

葱香排骨

推荐家常菜主菜

排骨采用生炒方式,咀嚼感较强;猪油、小香葱、蒜、姜和南姜的香味融入排骨,整体香且入味,价格被评价为经济实惠。

打开微博 · 菜品约在 1:14
特厨魏味视频发布 2025-09-224.0
牛骨头汤
石鼓河堤牛庄¥20

牛骨头汤

推荐家常菜汤羹

这道汤采用煲制方式,风味让人联想到红烧牛肉面,但整体味道更胜一筹。骨头上的肉吃起来新鲜,汤的整体表现不错。

打开微博 · 菜品约在 0:27
真探唐仁杰视频发布 2025-03-184.0
西瓜糖
茂通糖水炸串¥4

西瓜糖

值得尝试地方日常特色甜品

以冰糖水搭配西瓜块,做法简单,保留了西瓜本身的清爽感,具有解暑特点。

打开微博 · 菜品约在 1:19
特厨魏味视频发布 2025-10-134.0
化州香油鸡
奕奕饭店¥58

化州香油鸡

值得尝试地方日常特色主菜

鸡皮结实,咀嚼感较强;鸡肉品质被评价为一般,但香油味和蒜香味浓郁,整体口味被烹调技法调出,具有地方风味。视频同时指出鸡毛处理不够干净。

打开微博 · 菜品约在 0:33
特厨魏味视频发布 2025-09-224.0
白切鸡杂
奕奕饭店¥20

白切鸡杂

值得尝试地方日常特色配菜/小菜

鸡杂被评价为食材新鲜,鸡肠和鸡胗口感爽脆;火候控制围绕爽脆展开,葱姜、沙姜、香油等调味使整体香味较足。

打开微博 · 菜品约在 2:58
特厨魏味视频发布 2025-09-224.0