高州 · 石鼓河堤牛庄 · 具体分店待确认
炒牛百叶
菜品价格¥60视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛百叶沙茶酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：属于以牛百叶为主料的家常炒制菜，做法为生爆炒，未见明确的传统经典菜名或创新重构证据。
博主推荐程度
推荐评价者称牛百叶炒得“脆嫩”，有明显沙茶酱的鲜甜味，认为“这炒挺好吃的”“好好好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜分量不小，牛百叶炒得脆嫩，沙茶酱的鲜甜味明显，调味足，也很好地压住了脏器味，整体吃起来很好吃。
所在记录石鼓河堤牛庄
视频时间0:46–1:45
价格依据视频中提到