高州 · 石鼓河堤牛庄 · 具体分店待确认
牛骨头汤
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛骨牛肉
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜甜香气突出
口感
嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：作为牛庄正餐中的现煲牛骨汤，属于日常餐桌常见的肉骨汤类；字幕未提供明确的传统经典或地域专属性证据。
博主推荐程度
推荐评价者认为汤比红烧牛肉面的味道更好，骨头上的肉很新鲜，并评价“汤挺好的”。
这道菜怎么样
视频中提到这道汤采用煲制方式，风味让人联想到红烧牛肉面，但整体味道更胜一筹。骨头上的肉吃起来新鲜，汤的整体表现不错。
所在记录石鼓河堤牛庄
视频时间0:27–0:45
价格依据视频中提到