化州 · 茂通糖水炸串 · 具体分店待确认
香芋西米加椰汁
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东化州
主要食材
香芋西米椰汁
烹饪方式
蒸水煮煨汤生食／冷食
味型
甜清淡香气突出
口感
软绵密有嚼劲
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：视频处于化州糖水小店的地方正餐后消暑场景，香芋、西米、椰汁组成的冷糖水具有明确的化州地方糖水身份，且以日常低价售卖。
博主推荐程度
推荐博主评价香芋入口即化、西米很透、甜度合适，冰镇后爽口，并称夏天吃“倍儿舒服”。
这道菜怎么样
视频中提到香芋蒸得软烂，入口即化；西米透亮顺滑，甜度适中，椰汁风味明显，适合夏天食用。
所在记录茂通糖水炸串
视频时间0:26–1:18
价格依据视频中提到