化州 · 茂通糖水炸串 · 具体分店待确认
黑糯米花生粥加西米椰汁
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东化州
主要食材
黑糯米花生西米椰汁
烹饪方式
水煮煨汤
味型
甜香气突出浓郁
口感
软糯软有嚼劲绵密
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：虽然名称包含“粥”，但本集明确将其作为化州糖水店的甜口糖水，黑糯米花生粥底搭配西米和椰汁，属于地方日常甜品。
博主推荐程度
推荐博主评价椰汁香、西米滑、粥底软糯，称其层次感特别丰富并说“这挺棒的”。
这道菜怎么样
视频中提到粥底软糯，带有椰汁的香味和西米的滑感，整体层次感丰富。
所在记录茂通糖水炸串
视频时间2:31–3:00
价格依据视频中提到