鲁采海鲜¥158
芫爆散丹
不推荐传统经典菜配菜／小菜鲁菜
根据视频中的个人体验整理：香菜杆和肚丝切配整齐,刀工与选材较讲究,但葱姜蒜不足,水汽较重、火候不够猛,复合香味和爆炒的干香没有充分体现;疑似加糖使味道不够利落,价格偏高。
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济南吃什么
从视频中整理出 191 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 191 道 · 第 4/4 页
魁盛居价格未提及
老济南五香香肉
不推荐地方日常特色前菜／凉菜
根据视频中的个人体验整理：五花肉被评价为底味不足、口感偏干,入口没有明显香味;搭配的小米面煎饼本身较香,但整体搭配和性价比评价一般。
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魁盛居¥459
葱烧辽参
不推荐传统经典菜主菜鲁菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为海参没有入味,仍有发制后的腥味;同时认为葱的切配不符合长条海参的搭配要求,烧制时间不足,海参形态直挺,整体烹制和切配存在明显问题。
魁盛居¥197
黄焖鱼翅
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：芡汁较厚重粘稠,影响整体口感,呈现出糊状感;鱼翅品质被评价为一般,并带有较明显的胶质感。配料切碎后较难辨认,整体体验较差。
从 2:11 看这道菜 ↗
魁盛居¥79
葱烧海参
不推荐传统经典菜主菜鲁菜
根据视频中的个人体验整理：海参口感有弹性,但没有充分入味,呈现出浇汁而非传统烧制的感觉;葱的味道也不明显。整体制作被评价为较为省工。
从 1:35 看这道菜 ↗