济南 · 具体分店待确认
葱烧海参
菜品价格¥79视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东鲁菜
主要食材
海参葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香香气突出浓郁咸鲜
口感
弹嫩
其他特点
公认经典传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：葱烧海参是具有稳定名称和传统烹饪身份的鲁菜经典，即使本店实际制作被评价为简化，也不改变其菜式类型。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：海参虽有弹性，但没有充分入味，呈现出浇汁而非传统烧制的感觉，葱味也不明显；主播评价制作较为省工。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：海参口感有弹性，但没有充分入味，呈现出浇汁而非传统烧制的感觉；葱的味道也不明显。整体制作被评价为较为省工。
所在记录魁盛居
视频时间1:38–2:12
价格依据视频中提到
信息来源
- 菜名
- 根据视频画面和字幕整理 · 资料较可靠
- 价格
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 评价
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 资料日期
- 2022-07-07