济南 · 聚丰德饭店 · 具体分店待确认
葱烧刺参
菜品价格¥168视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东（鲁菜）
主要食材
海参大葱
烹饪方式
烧／焖
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：葱烧海参（刺参）是鲁菜中名称稳定的传统经典菜；本次为正式正餐中的高价海参主菜，但因烧制时间短、未能挂汁而得到负面评价。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称“这海参吃着没味”“一点都不香”“一进嘴就是海参那股腥味”，并明确表示“不好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价海参口味寡淡，因烧制时间较短而难以挂汁，入口有明显腥味；口感尚可，但整体味道较差。
所在记录聚丰德饭店
视频时间2:36–3:11
价格依据视频中提到