济南 · 魁盛居 · 具体分店待确认
老济南五香香肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
济南山东
主要食材
五花肉
烹饪方式
腌／渍生食／冷食
味型
咸鲜香气突出
口感
偏干
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：菜名明确带有老济南地域身份，属于以酱油腌制五花肉为主的地方冷菜，地域特色强于正式经典菜身份。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称底口不够、肉偏干，入口没有明显香味；虽搭配的小米面煎饼本身较香，但整体搭配不合理。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：五花肉被评价为底味不足、口感偏干，入口没有明显香味；搭配的小米面煎饼本身较香，但整体搭配和性价比评价一般。
所在记录魁盛居
视频时间0:31–1:12
价格依据暂缺