城市菜品

攀枝花吃什么

从视频中整理出 14 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市攀枝花
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菜品列表

找到 14 道 · 第 1/1
鸡火丝饵块
重逢鸡火丝¥16

鸡火丝饵块

必点地方日常特色面/粉/饭攀枝花米易

汤被描述为以骨头熬制、咸鲜浓郁,但调味中带有鸡粉味精。火腿丝被明确评价为真正的火腿肉,鸡肉丝为鸡胸肉撕成,食材用料实在;饵块口感软且带有韧性,辣椒油香。整体味道获得高度评价,分量被认为很大,性价比较高。

从 0:19 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-09-145.0
红烧坨坨鱼
匠香土菜馆¥58

红烧坨坨鱼

推荐地方日常特色主菜四川

视频中主讲认为鱼肉暄软、有弹性,味道微甜并带有泡椒发酵味,鱼肉较香且下饭,整体评价好。

打开微博 · 菜品约在 1:07
真探唐仁杰视频发布 2024-09-235.0
泡菜罗非鱼
宋艳华餐厅¥56.1

泡菜罗非鱼

推荐传统经典菜主菜四川

鱼肉经过油炸后仍有弹性和韧性,被认为较新鲜;汤底酸辣并带有青花椒的麻感、酸菜发酵味和藿香味,整体被评价为好吃。

打开微博 · 菜品约在 1:51
真探唐仁杰视频发布 2024-09-195.0
攀枝花炒油底肉
宋艳华餐厅¥59

攀枝花炒油底肉

推荐地方日常特色主菜攀枝花

油底肉经过腌制,脂肪融化充分,入口即化,咸香浓郁且不腻,被评价为下饭。攀枝花口感滑黏,类似秋葵。

打开微博 · 菜品约在 1:07
真探唐仁杰视频发布 2024-09-195.0
藤椒舌片
匠香土菜馆¥48

藤椒舌片

推荐家常菜前菜/凉菜四川

视频中主讲评价其口感脆、滑、有弹性,藤椒和青辣椒带来微麻微辣的味道,整体认为好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:28
真探唐仁杰视频发布 2024-09-234.0
豆腐煎牛肉
攀枝花郝大妈餐厅¥48

豆腐煎牛肉

推荐地方日常特色主菜攀枝花

豆腐经过油炸但仍然较嫩,外壳不焦;牛肉口感尚可,不像棉花糖一样软烂,整体被评价为类似北方炒烤肉。

从 0:18 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-09-214.0
干煸土豆丝
攀枝花郝大妈餐厅¥15

干煸土豆丝

推荐传统经典菜配菜/小菜攀枝花

土豆丝煎得酥脆,带有土豆香,撒上的干料使其风味类似麻辣锅巴;视频认为干料还可以多一些。

从 1:17 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-09-214.0
仔姜肉丝
攀枝花郝大妈餐厅¥30

仔姜肉丝

推荐家常菜主菜

肉丝口感滑嫩,仔姜香味突出,辣味主要来自姜本身且较轻,整体呈咸辣味,视频评价为好吃。

从 0:58 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-09-214.0
卤猪尾
宋艳华餐厅¥79

卤猪尾

推荐家常菜主菜

猪尾软烂程度适中,容易啃嚼,卤味较为透彻,卤水味道被评价为不错。

打开微博 · 菜品约在 1:40
真探唐仁杰视频发布 2024-09-194.0
清汤
宋艳华餐厅价格未提及

清汤

推荐地方日常特色汤羹攀枝花

汤中有淡淡的豆浆味和轻微的花椒麻感,丝瓜等配料的味道不明显,被评价为有特色且整体不错。

打开微博 · 菜品约在 0:51
真探唐仁杰视频发布 2024-09-194.0
素竹片
宋艳华餐厅价格未提及

素竹片

值得尝试家常菜配菜/小菜

素竹片似乎经过过油处理,咀嚼时有类似秋葵的滑黏膜感,被评价为有特色。

打开微博 · 菜品约在 1:31
真探唐仁杰视频发布 2024-09-194.0
匠香土鸡块
匠香土菜馆¥58

匠香土鸡块

评价有好有坏家常菜前菜/凉菜四川

视频中主讲认为鸡肉有明显腥味并疑似带有不新鲜的味道,评价难以下咽;两位摄影师则表示没有腥味,并认为味道很好、口感有嚼劲,评价存在明显分歧。

打开微博 · 菜品约在 1:53
真探唐仁杰视频发布 2024-09-233.0
炒板蓝根
宋艳华餐厅价格未提及

炒板蓝根

博主态度不明地方日常特色配菜/小菜攀枝花

根据视频中的个人体验整理:板蓝根叶入口后有明显苦味,并带有较浓的板蓝根冲剂味。

打开微博 · 菜品约在 1:45
真探唐仁杰视频发布 2024-09-192.0
白砍鸡
攀枝花郝大妈餐厅¥48

白砍鸡

不推荐传统经典菜前菜/凉菜

鸡肉口感软弹,但鸡块切得较碎,油辣子不够香且带苦味,搭配底部的酸甜味后整体风味不足,视频认为性价比偏低。

从 1:40 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-09-213.0