攀枝花 · 匠香土菜馆 · 店名待确认
藤椒舌片
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
动物舌片土豆粉藤椒青辣椒
烹饪方式
炒
味型
辣麻咸鲜香气突出
口感
酥脆弹
其他特点
简单烹制
分类依据：本集是在攀枝花土菜馆进行的地方餐馆正餐；该菜以藤椒、青辣椒炒制，属于普通家常风格的川味动物内脏菜，未见足够证据称为传统经典或明显地域名菜。
博主推荐程度
推荐主讲评价舌片“脆脆的滑滑的”“还很弹挺好吃”，并明确表示“好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中主讲评价其口感脆、滑、有弹性，藤椒和青辣椒带来微麻微辣的味道，整体认为好吃。
所在记录匠香土菜馆
视频时间0:28–1:06
价格依据视频中提到