攀枝花 · 攀枝花郝大妈餐厅 · 具体分店待确认
白砍鸡
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡肉油辣子黄瓜
烹饪方式
水煮凉拌
味型
辣酸甜浓郁
口感
嫩弹
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：白砍鸡是名称和做法较稳定的传统鸡肴，煮熟后斩块并配油辣子，通常作为冷菜上桌；本次评价主要不满于调味、切块和性价比。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：口播称油辣子不够香且有些发苦，鸡块砍得太碎，并明确表示48元“有点不值了”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉口感软弹，但鸡块切得较碎，油辣子不够香且带苦味，搭配底部的酸甜味后整体风味不足，视频认为性价比偏低。
所在记录攀枝花郝大妈餐厅
视频时间1:43–2:29
价格依据视频中提到