
攀枝花 · 宋艳华餐厅 · 具体分店待确认
素竹片
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较低主要食材
素竹片
烹饪方式
煎
口感
软有嚼劲
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据:字幕只明确其为素竹片并推测经过过油,缺少足够的传统经典或明确地域身份证据;作为餐桌蔬食配菜,按较接近日常家常菜处理。
博主推荐程度
值得尝试被评价为口感像秋葵,有滑滑黏黏的膜感,“有点特色”。
这道菜怎么样
视频中提到素竹片似乎经过过油处理,咀嚼时有类似秋葵的滑黏膜感,被评价为有特色。
所在记录宋艳华餐厅
视频时间1:31–1:39
价格依据暂缺