真探唐仁杰
整体菜品质量尚可,部分菜品获得正面评价,部分菜品被认为味道或口感一般;餐厅相比过去变得更平民化、大众化,整体较实惠。毛血旺被评价为食材种类丰富且值得,辣子鸡丁味道正、下饭;东坡肉被评价为味道与过去不同、较为普通;东坡肘子软烂肥而不腻,但瘦肉不够入味;毛肚被认为煮得过久。
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多位博主的观点
整体菜品质量尚可,部分菜品获得正面评价,部分菜品被认为味道或口感一般;餐厅相比过去变得更平民化、大众化,整体较实惠。毛血旺被评价为食材种类丰富且值得,辣子鸡丁味道正、下饭;东坡肉被评价为味道与过去不同、较为普通;东坡肘子软烂肥而不腻,但瘦肉不够入味;毛肚被认为煮得过久。
菜品表现两极分化。蜇丝拌白菜心调味融合、处理得当;西红柿汆丸子用料和汤底表现较好,但肉馅偏瘦。胡辣有机山竹笋胡辣味不足,口感和风味不佳;油渣炒圆白菜火候过度、味道未入且被评价为不值这个价格;毛血旺麻辣味型较准,部分食材表现不错,但鳝鱼被认为不够新鲜,整体评价因此明显下降。总体出品不稳定,视频还指出中央厨房配送和厨师手艺可能影响菜品质量。
所有探店记录的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。








食材种类丰富,黄喉脆、肥肠香,但酥肉和方火腿缺少明显特色,毛肚因煮得时间较长而偏烂;整体被认为值得。
麻辣味型较准,毛肚和牛肉片的食材与口感表现较好,但鳝鱼不够新鲜,导致整体评价从较高水平明显下降。




门店地图
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视频未确认具体到访分店;这里是同城保留的可能分店之一。
大兴区 · 亦庄 · 北京城区宏达北路18号大地国际大厦
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朝阳区 · 望京 · 北京城区广顺南大街望京10号院6号楼
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东城区 · 崇文门 · 北京城区东打磨厂街7号新世界女子百货F1-F2层