北京 · 眉州东坡酒楼 · 具体分店待确认
东坡肉
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江南
主要食材
猪肉
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香甜浓郁
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：东坡肉具有稳定的传统菜名和传统炖烧身份；本店版本虽被评价为偏家常炖肉，但不改变其传统经典菜式属性。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称肉质“很软烂”，但味道与过去不同，更像“家常做的炖肉”，整体“普普通通”。
这道菜怎么样
视频中提到肉质软烂，但味道与过去不同，更像家常炖肉，整体评价普通。
所在记录眉州东坡酒楼
视频时间0:29–0:48
价格依据视频中提到