城市菜品
秦皇岛吃什么
从视频中整理出 13 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 13 道 · 第 1/1 页
常品轩浑锅¥238
浑锅
必点地方日常特色主菜山海关
主持人整体评价积极，认为汤底鲜、酸菜脆、牛肉有嚼头，食材搭配合理，味道层次鲜明且越煮越鲜。浑锅中的牛胸口、牛舌和牛腩获得较正面的口感评价；焖子较香，丸子被认为淀粉比例较高，鸡块口感不如牛舌和牛肉。
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秦皇岛海鲜居¥99.2
金牌鲍鱼焖土豆
值得尝试宴席／高级餐饮主菜
探店者认为鲍鱼新鲜且有弹性，土豆口感沙糯，酱汁具有回味；但鲍鱼清理不够到位，表面残留海藻和黑泥，影响美观并可能带来腥味，整体选材和口味尚可但细节不足。
打开微博 · 菜品约在 2:15
秦皇岛海鲜居¥15.8
特色熏肉大饼
值得尝试传统主食／面点主食东北
探店者认为熏肉现熏，香味较浓，饼为现烙且层次清楚；但熏肉只用后尖、偏瘦，饼的水面比例不足，未达到理想的柔软口感，整体有优点也有用料和口感细节不足。
打开微博 · 菜品约在 3:51
秦皇岛海鲜居¥59.8
八爪鱼炖红烧肉
不推荐传统经典菜主菜
探店者认为八爪鱼和五花肉较新鲜，咸淡合适；但红烧肉肥油未充分煸出，入口偏腻且不够入味，整体口感较差，作为招牌菜存在瑕疵。
打开微博 · 菜品约在 1:17
秦皇岛海鲜居¥28.8
渔家风味象拔蚌
不推荐地方日常特色前菜／凉菜秦皇岛沿海
根据视频中的个人体验整理：探店者认为食材和颜色处理较好；但调汁加入辣鲜露后味道过于突出，掩盖了象拔蚌的鲜味，整体调味表现偏负面。
打开微博 · 菜品约在 3:18