秦皇岛 · 秦皇岛海鲜居 · 具体分店待确认
特色熏肉大饼
菜品价格¥15.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北
主要食材
熏肉面粉
烹饪方式
熏煎
味型
鲜香烟熏香香气突出咸鲜
口感
酥松软偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：熏肉与现烙大饼属于传统正餐面点组合，字幕还将其与四平老字号及李连贵熏肉大饼比较，具有东北地域传统面食属性。
博主推荐程度
值得尝试探店者称熏肉现熏、熏香浓，饼现烙且层次清楚；同时指出肉偏瘦、饼的水面比例不足，柔软口感未达到理想状态。
这道菜怎么样
视频中提到探店者认为熏肉现熏，香味较浓，饼为现烙且层次清楚；但熏肉只用后尖、偏瘦，饼的水面比例不足，未达到理想的柔软口感，整体有优点也有用料和口感细节不足。
所在记录秦皇岛海鲜居
视频时间3:51–4:45
价格依据视频中提到