博主最爱#01
楼外楼¥28
东坡肉
必点传统经典菜主菜杭州
肉质非常软烂，入味较充分，五花肉层次清晰，甜味不重；搭配荷叶饼蘸肉汤食用时黏润感明显，评价较高。
打开微博 · 菜品约在 1:48推荐分 5.01 条视频记录
视频里的强推荐
杭州博主最爱
这里只收录被整理为“必点”的菜。可以同时选择多位博主，查看他们各自明确强推荐的菜品。
全部博主必点
共 9 道 · 第 1/1 页只收录“必点”菜品，再按菜品评分、分类把握和多位博主的共同推荐排序；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频范围内的旅行灵感，不是全城绝对排名。
博主最爱#02西湖国宾馆¥150宁式鳝糊
必点传统经典菜主菜宁波菜咸鲜口味，带有蒜黄和姜丝的味道，鳝鱼口感滑嫩有弹性。视频明确评价其不错，且总结时评价鳝糊炒得非常好吃。
打开微博 · 菜品约在 0:19推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#04兰轩村庄食坊¥98番茄拌小核桃
必点宴席／高级餐饮前菜／凉菜小番茄去皮并以糖水浸泡，口感多汁；哈密瓜和珊瑚桃仁增加了不同的口感与香味，视频评价为好吃。
从 0:28 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#05楼外楼¥249.6精品西湖醋鱼
必点传统经典菜主菜杭州鱼肉嫩且有弹性，肉质松散蓬松；酱汁呈酸甜口，糖醋比例与姜末味道协调，整体评价较好。
打开微博 · 菜品约在 1:18推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#07小辫子面店¥58虾爆鳝拌川
必点传统主食／面点面／粉／饭杭州虾外皮高油温炸酥，虾肉新鲜；汁儿咸鲜回甜，甜咸度适中；鳝鱼新鲜，高油温过油后与炸虾一起烹炒，吸汁足，口感好。
从 0:49 看这道菜 ↗推荐分 5.01 条视频记录
博主最爱#08西湖国宾馆紫薇厅¥170西湖醋鱼
必点传统经典菜主菜杭州博主认为，这道西湖醋鱼选料和处理都很出色，鱼肉煮得嫩，没有土腥味，品质足以胜任清蒸。酱汁酸香浓郁，同时保留了鱼肉本身的鲜味，姜米的处理也比较讲究，整体达到了西湖醋鱼的很高水准。
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