明确推荐#01
楼外楼¥28
东坡肉
必点传统经典菜主菜浙江菜
肉质非常软烂,入味较充分,五花肉层次清晰,甜味不重;搭配荷叶饼蘸肉汤食用时黏润感明显,评价较高。
打开微博 · 菜品约在 1:48真探唐仁杰明确推荐1 条视频记录
视频里的强推荐
杭州博主明确推荐的菜
这里只收录博主明确认为“必点”的菜；也可以同时选择多位博主。
全部博主必点
共 9 道 · 第 1/1 页只收录“必点”菜品；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频里的旅行灵感，不是全城绝对排名。
明确推荐#02西湖国宾馆¥150宁式鳝糊
必点传统经典菜主菜浙菜咸鲜口味,带有蒜黄和姜丝的味道,鳝鱼口感滑嫩有弹性。视频明确评价其不错,且总结时评价鳝糊炒得非常好吃。
打开微博 · 菜品约在 0:19真探唐仁杰明确推荐1 条视频记录
明确推荐#04兰轩村庄食坊¥98番茄拌小核桃
必点宴席／高级餐饮前菜／凉菜小番茄去皮并以糖水浸泡,口感多汁;哈密瓜和珊瑚桃仁增加了不同的口感与香味,视频评价为好吃。
从 0:28 看这道菜 ↗真探唐仁杰明确推荐1 条视频记录
明确推荐#05楼外楼¥249.6精品西湖醋鱼
必点传统经典菜主菜浙江菜鱼肉嫩且有弹性,肉质松散蓬松;酱汁呈酸甜口,糖醋比例与姜末味道协调,整体评价较好。
打开微博 · 菜品约在 1:18真探唐仁杰明确推荐1 条视频记录
明确推荐#07小辫子面店¥58虾爆鳝拌川
必点传统主食／面点面／粉／饭虾外皮高油温炸酥,虾肉新鲜;汁儿咸鲜回甜,甜咸度适中;鳝鱼新鲜,高油温过油后与炸虾一起烹炒,吸汁足,口感好。
从 0:49 看这道菜 ↗特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
明确推荐#08西湖国宾馆紫薇厅¥170西湖醋鱼
必点传统经典菜主菜浙菜博主认为,这道西湖醋鱼选料和处理都很出色,鱼肉煮得嫩,没有土腥味,品质足以胜任清蒸。酱汁酸香浓郁,同时保留了鱼肉本身的鲜味,姜米的处理也比较讲究,整体达到了西湖醋鱼的很高水准。
特厨隋坡明确推荐1 条视频记录