1 位博主 · 1 次探店
老根山庄
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
视频中的门头画面 · 真探唐仁杰
博主综合评分4.0 / 5评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。
- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
整体呈现典型的东北菜风格,分量很足。大拉皮和锅包肉表现较好,酱骨头尚可,酸菜蒸饺也不错;羊肉串较为普通,缺乏亮点,溜肉段的酱汁味道偏淡。博主认为这里整体没有特别突出的特色,与北京其他东北菜馆相比差别不大。
本次探店2021-10-13
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
价格暂缺1 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
必点肉片外焦里嫩,糖醋味较重,被评价为好吃;块大且分量足,使用猕猴桃干和圣女果果干区别于老派锅包肉。
价格暂缺1 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
必点麻酱咸香微甜,带有一点醋香,拌匀后被评价为好吃。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试大骨炖得不是特别烂,香料味不冲,肉较多,并可吸食骨髓;整体被评价为挺好吃。
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
值得尝试使用纯瘦肉,外焦里嫩,但菜的咸味偏轻,汁味偏淡;被拿来与焦溜肉片比较。
价格暂缺
博主态度不明粉条煮后仍有弹性,五花肉为白肉,酸菜不特别酸;整体被认为更像酸菜汆白肉,并对菜名提出疑问。
价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理：羊肉经过腌制,口感有弹性但不嫩,与常见的不腌制烤法不同;整体被评价为普普通通、没什么特别。
价格暂缺
博主态度不明博主推测其做法是将酱骨头再烤制,刷酱并撒孜然、辣椒面;视频没有明确评价其实际口感。
想看完整过程？查看这次完整探店
每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
可能在北京具体分店待确认
老根山庄
大拉皮、酱骨头、酸菜蒸饺、杀猪菜
大众聚餐价位待补充本次评价 4.0/5