城市待确认 · 老根山庄 · 具体分店待确认
烤大棒骨
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
东北
主要食材
大棒骨酱汁孜然辣椒面
烹饪方式
烧／焖炙烤
味型
鲜香咸鲜辣香气突出
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：整集是东北菜正餐语境，烤大棒骨被描述为将酱骨头再烤制、刷酱并撒孜然辣椒面，属于地方餐馆中的骨肉菜；视频没有给出实际口感或明确推荐。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到博主推测其做法是将酱骨头再烤制，刷酱并撒孜然、辣椒面；视频没有明确评价其实际口感。
所在记录老根山庄
视频时间2:59–3:29
价格依据暂缺