城市待确认 · 老根山庄 · 具体分店待确认
羊肉串
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
羊肉
烹饪方式
腌／渍炙烤
味型
鲜香香气突出
口感
弹
其他特点
街头／市场美食传统做法
分类依据：羊肉串是长期形成的烧烤类即食小吃，本次采用腌制后烧烤的方式；具体地域归属不足以确定，故不填写菜系地域。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频指出羊肉经过腌制、口感有弹性但不嫩，最后明确评价“普普通通没啥意思”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：羊肉经过腌制，口感有弹性但不嫩，与常见的不腌制烤法不同；整体被评价为普普通通、没什么特别。
所在记录老根山庄
视频时间2:36–2:58
价格依据暂缺