西安博主最爱

只收录“必点”菜品，再按菜品评分、分类把握和多位博主的共同推荐排序；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频范围内的旅行灵感，不是全城绝对排名。

1. 

   博主最爱#01

   樊记腊汁肉价格未提及

   腊汁肉夹馍

   必点传统主食／面点主食陕西

   香味十几年基本未变，馍外皮酥脆，腊汁肉肥瘦相间、汤汁充分，入口柔嫩。

   从 1:08 看这道菜 ↗

   推荐分 5.02 条视频记录
2. 

   博主最爱#02

   刘记腊汁肉揪面片价格未提及

   腊汁肉揪面片

   必点传统主食／面点面／粉／饭西安

   视频评价面片黏糯，能够充分挂住肉汤和辣椒，腊汁肉香味浓郁，整体风味突出。

   推荐分 5.02 条视频记录
3. 

   博主最爱#03

   爱骅裤带面馆¥13

   油泼面

   必点传统主食／面点面／粉／饭陕西

   视频评价其辣椒香和油香突出，整体偏咸口，并明确表示个人更偏好这道面。

   打开微博 · 菜品约在 0:40

   推荐分 5.01 条视频记录
4. 

   博主最爱#04

   老安家价格未提及

   老安全家福

   必点传统主食／面点面／粉／饭西安

   视频评价这碗面食材丰富、汤底浓郁，面条浸泡后仍有弹性。扣肉被评价为肥而不腻、入口即化，羊杂干净且嫩滑，整体口感获得明确肯定。

   从 0:45 看这道菜 ↗

   推荐分 5.01 条视频记录
5. 

   博主最爱#05

   樊记腊汁肉店价格未提及

   肉夹馍

   必点传统主食／面点主食西安

   博主认为刚烤好的馍外皮酥脆，腊汁肉肥瘦相间、香味浓郁，油脂化开，汤汁融入肉中，并认为十几年来香味没有变化。

   打开微博 · 菜品约在 2:28

   推荐分 5.01 条视频记录
6. 

   博主最爱#06

   刘记腊汁肉揪面片¥22

   三合一裤带面

   必点传统主食／面点面／粉／饭陕西

   裤带面是一整根，油泼辣子香味比前一道更足，并融合了腊汁肉和西红柿鸡蛋的鲜味，整体味道协调。

   推荐分 4.71 条视频记录
7. 

   博主最爱#07

   子午路张记肉夹馍¥15

   小份丸子汤

   必点家常菜汤羹

   汤中有香油和少量胡椒味；丸子口感较好，不柴、不腻，也不过硬。整体味道受到明确肯定，分量较足。

   从 0:39 看这道菜 ↗

   推荐分 4.71 条视频记录
8. 

   博主最爱#08

   刘记腊汁肉揪面片¥15

   蘸水面

   必点传统主食／面点面／粉／饭陕西

   面条劲道，软硬度合适，蘸汁中的陕西油泼辣子香味突出，入口后香味迅速展开，并支撑起整体味道。

   推荐分 4.71 条视频记录
9. 

   博主最爱#09

   长安大排档¥39

   烧三鲜

   必点传统经典菜主菜

   菜品为偏甜的红烧口，主料肉皮经过油炸后浸泡，口感被形容为类似猪皮冻；腐竹有韧性，整体评价较好。

   从 1:02 看这道菜 ↗

   推荐分 4.61 条视频记录