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蚌埠吃什么

从视频中整理出 9 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市蚌埠
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菜品列表

找到 9 道 · 第 1/1 页
牛肉牛肚锅
红姐土锅¥160

牛肉牛肚锅

推荐地方日常特色主菜

牛肉和牛肚的软烂程度合适,牛腩有肥有瘦有筋,口味咸香微辣,八角和砂仁味较突出,整体带有类似山东河南的熟悉口味。

打开微博 · 菜品约在 0:36
特厨魏味视频发布 2026-06-034.0
味
小潘国际大酒店价格未提及

炒腰臊

值得尝试地方日常特色主菜

食材新鲜,口感香辣脆嫩,处理得当且没有明显腥味,但调味较重。

打开微博 · 菜品约在 1:35
特厨魏味视频发布 2026-06-034.0
炒豆芽
小潘国际大酒店¥12

炒豆芽

值得尝试家常菜配菜/小菜

火候掌握较好,豆芽脆爽并有锅气,但调味明显偏咸。

打开微博 · 菜品约在 3:42
特厨魏味视频发布 2026-06-033.0
水煮龙虾
罗胖子龙虾¥158

水煮龙虾

整体不错,也提到不足地方日常特色主菜

视频评价其肉质白嫩,能吃出鲜味,口感类似基围虾,并认为这顿饭排队等待是值得的。

打开微博 · 菜品约在 1:03
特厨魏味视频发布 2026-06-035.0
炖鱼籽鱼泡
小潘国际大酒店¥40

炖鱼籽鱼泡

评价有好有坏家常菜主菜

鱼籽新鲜,五花肉肥而不腻且炖得入味;但鱼籽鱼泡与五花肉的风味融合度一般,肉味盖过了鱼鲜味。

打开微博 · 菜品约在 4:41
特厨魏味视频发布 2026-06-033.0
炒鸡
小潘国际大酒店¥180

炒鸡

评价有好有坏家常菜主菜

炒鸡的鸡肉品质优于普通小馆,咸香微辣,吃起来有嚼劲,但胶质感不够明显,整体价格被认为偏高。

打开微博 · 菜品约在 2:36
特厨魏味视频发布 2026-06-033.0
红嘴雁锅
红姐土锅¥160

红嘴雁锅

评价有好有坏地方日常特色主菜

红嘴雁肉质紧实,但脂肪较少,香度不如大鹅;药料味尤其是砂仁味较重,整体明显偏咸,视频认为清汤加笋子煮可能会更合适。

打开微博 · 菜品约在 1:57
特厨魏味视频发布 2026-06-033.0
油爆蒜蓉小龙虾
罗胖子龙虾¥158

油爆蒜蓉小龙虾

评价有好有坏地方日常特色主菜

根据视频中的个人体验整理:视频评价其肉质相较水煮龙虾偏绵,并带有土腥味;同时指出实际做法更接近焖制而非油爆。

打开微博 · 菜品约在 3:48
特厨魏味视频发布 2026-06-032.0