蚌埠 · 罗胖子龙虾 · 具体分店待确认
水煮龙虾
菜品价格¥158视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
安徽蚌埠
主要食材
小龙虾
烹饪方式
水煮
味型
清淡清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材简单烹制
分类依据：本集是蚌埠本地人聚集的大排档小龙虾正餐场景；水煮龙虾以检验食材品质为目的，属于当地常见的龙虾菜式，突出食材本味和简单烹制。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为其肉质白嫩、品质没问题，能吃出鲜味，且表示排队一个多小时“没白等”；但总结时又说很少点盐水煮的，水煮龙虾不是其记忆中的小龙虾味道。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其肉质白嫩，能吃出鲜味，口感类似基围虾，并认为这顿饭排队等待是值得的。
所在记录罗胖子龙虾
视频时间1:03–3:09
价格依据视频中提到