蚌埠 · 小潘国际大酒店 · 具体分店待确认
炒鸡
菜品价格¥180视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡肉辣椒蒜
烹饪方式
炒炖
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
嫩有嚼劲软
其他特点
简单烹制
分类依据：整集明确定位为家常排档口味，炒鸡是普通大众餐桌和小馆常见的鸡肉菜，没有足够证据称为地域经典或创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称鸡肉品质和嚼劲较好、咸香微辣，但胶性不够明显；180元的价格被认为偏高，120元左右更合理。
这道菜怎么样
视频中提到炒鸡的鸡肉品质优于普通小馆，咸香微辣，吃起来有嚼劲，但胶质感不够明显，整体价格被认为偏高。
所在记录小潘国际大酒店
视频时间2:36–3:40
价格依据视频中提到