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湘潭吃什么

从视频中整理出 9 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市湘潭
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菜品列表

找到 9 道 · 第 1/1 页
三两米粉
十八总大码头米粉¥10

三两米粉

必点传统主食/面点面/粉/饭

米粉入口顺滑,肉丝没有上浆但有嚼劲,汤底鲜,米粉本身的味道加上猪油呈现出湖南当地风味,探店者明确表示好吃。

打开微博 · 菜品约在 0:39
特厨魏味视频发布 2025-04-015.0
爆炒小鱼小虾
韶红土菜馆¥58

爆炒小鱼小虾

推荐地方日常特色主菜

这道菜具有明显特色,小鱼口感鲜嫩,搭配小米辣、青椒、韭菜、紫苏和姜米后滋味浓郁,猪油使其越嚼越香。

打开微博 · 菜品约在 4:13
特厨魏味视频发布 2025-05-055.0
小炒苦瓜
韶红土菜馆¥25

小炒苦瓜

推荐地方日常特色配菜/小菜

这道菜火候到位,调味较为简单,但滋味充足;拍蒜和鲜小米辣带来香气,猪油使口感更润,同时保留了苦瓜的清香味。

打开微博 · 菜品约在 1:54
特厨魏味视频发布 2025-05-055.0
锅饺
十八总大码头米粉¥2.5

锅饺

推荐传统主食/面点小吃

锅饺面皮发得蓬松,韭菜鲜,肉香味浓,面皮带有甜味,探店者对面皮和馅料均作出正面评价。

打开微博 · 菜品约在 3:21
特厨魏味视频发布 2025-04-015.0
特色吊锅鸭
韶红土菜馆¥138

特色吊锅鸭

推荐地方日常特色主菜

这道菜口感较好,鸭肉品质被认为不错,嚼起来较香;烹饪后呈咸鲜微辣风味,配菜香菜和白菜苔较为新鲜。

打开微博 · 菜品约在 2:33
特厨魏味视频发布 2025-05-054.0
小炒腊牛肉
韶红土菜馆¥78

小炒腊牛肉

推荐地方日常特色主菜

这道菜呈咸、香、辣的风味,青蒜的清香和腊肉的熏制香气较为明显,适合搭配米饭或饮酒。

打开微博 · 菜品约在 3:11
特厨魏味视频发布 2025-05-054.0
湘潭特色臭干子
十八总大码头米粉¥10

湘潭特色臭干子

推荐地方日常特色配菜/小菜

臭干子炸得较老,外部酥脆,搭配酱油、蒜蓉、辣椒碎和小葱,探店者表示这种风味与黑色臭豆腐不同且喜欢。

打开微博 · 菜品约在 1:49
特厨魏味视频发布 2025-04-014.0
卤菜
十八总大码头米粉¥20

卤菜

评分较高,未明确推荐家常菜前菜/凉菜

卤菜的药料味较淡,搭配酱油、辣椒、蒜蓉和小葱,口条肉香味较浓,并带有轻微麻感。

打开微博 · 菜品约在 2:37
特厨魏味视频发布 2025-04-014.0
毛氏红烧肉
韶红土菜馆¥68

毛氏红烧肉

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:这道红烧肉火候不足,没有达到挂汁效果,汤汁发散且不够浓稠,口感偏水,胶原蛋白没有充分炖出,香味不足。视频认为可能是全程使用小火、火力不够所致。

打开微博 · 菜品约在 0:40
特厨魏味视频发布 2025-05-052.0