城市菜品

江门吃什么

从视频中整理出 12 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市江门
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菜品列表

找到 12 道 · 第 1/1
清蒸海油蟹
三辣馆食蟹专门店¥600

清蒸海油蟹

必点宴席/高级餐饮主菜

蟹黄呈膏状和液态,香味浓郁,入口不显油腻,蟹肉嫩,鲜味足,整体品质突出。

打开微博 · 菜品约在 1:15
真探唐仁杰视频发布 2023-02-105.0
蟹油捞面
三辣馆食蟹专门店¥26

蟹油捞面

必点融合菜面/粉/饭广东

面条口感脆,参巴酱带有虾蟹味,分量大,视频评价其价格相对划算。

打开微博 · 菜品约在 0:40
真探唐仁杰视频发布 2023-02-104.0
铁板猪肚
羊桥饭店¥25

铁板猪肚

推荐家常菜主菜

猪肚口感脆而紧实,有嘎吱感但不显得过硬;调味带有微甜和类似蚝油的味道。

从 1:58 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-02-134.0
清炖水蟹汁芙蓉
三辣馆食蟹专门店¥38

清炖水蟹汁芙蓉

值得尝试现代创新菜主菜

口感像豆花,整体顺滑,入口咸味较淡并带有淡淡鲜味和螃蟹味,中间的蟹肉增加了口感。

打开微博 · 菜品约在 0:14
真探唐仁杰视频发布 2023-02-105.0
豉汁蒸咸鱼
羊桥饭店¥25

豉汁蒸咸鱼

值得尝试传统经典菜主菜广东粤菜

鱼肉细嫩、较肥且没有明显小刺;豉汁酱味道一般,被评价为类似酱油加豆豉,处理得不够突出。

从 2:21 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-02-133.0
白云猪手
羊桥饭店¥25

白云猪手

值得尝试传统经典菜主菜广东粤菜

猪手口感较软烂,表面浇有酱汁;视频评价认为酱汁主要是酱油味,缺少传统卤制香料的风味。

从 0:43 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-02-133.0
黄奄蟹
三辣馆食蟹专门店¥338

黄奄蟹

值得尝试地方日常特色主菜广东

菜品带有萝卜干和一定辣味,视频评价其表现好于水蟹,但不如海油蟹。

打开微博 · 菜品约在 2:33
真探唐仁杰视频发布 2023-02-103.0
咸鱼茄子煲
羊桥饭店¥22

咸鱼茄子煲

评价有好有坏传统经典菜主菜广东粤菜

咸鱼味较浓,带有明显的咸鱼气味;茄子熟透、较软烂,整体略咸但比较下饭。

从 1:23 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-02-134.0
羊桥饭店价格未提及

圆盘粉肠

博主态度不明地方日常特色配菜/小菜广东

视频没有明确评价

从 0:28 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-02-13暂无评价参考
羊桥饭店价格未提及

炒时菜

博主态度不明家常菜配菜/小菜

视频没有明确评价

从 0:35 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-02-13暂无评价参考
水蟹粉丝煲
三辣馆食蟹专门店¥213

水蟹粉丝煲

不推荐宴席/高级餐饮主菜

根据视频中的个人体验整理:粉丝主要呈盐水和菜心的味道,蟹肉较空,紧实度和弹性都不如海油蟹,视频评价其表现明显逊色。

打开微博 · 菜品约在 1:52
真探唐仁杰视频发布 2023-02-102.0
玫瑰盐焗鸡
三辣馆食蟹专门店¥70

玫瑰盐焗鸡

不推荐传统经典菜主菜广东

根据视频中的个人体验整理:鸡肉质地紧实、有弹性但偏老,两个蘸汁表现尚可,未能弥补鸡肉偏老的问题。

打开微博 · 菜品约在 3:00
真探唐仁杰视频发布 2023-02-102.0