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大理白族吃什么

从视频中整理出 9 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市大理白族
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菜品列表

找到 9 道 · 第 1/1
生皮
九隆饭庄¥48

生皮

必点地方日常特色前菜/凉菜云南

生皮带有烤香,火候合适,口感并不难咬;蘸水有麻辣、蒜蓉、芝麻和香葱风味,整体获得了明确的正面评价。

打开微博 · 菜品约在 1:59
特厨魏味视频发布 2026-04-095.0
大理三宝鸡
方舟胖子厨房价格未提及

大理三宝鸡

推荐地方日常特色主菜云南

鸡肉砍块焯水后炸制,搭配土豆、米糕等配料,整体是香辣口味,类似辣子鸡但没有那么干酥,口感不错。

打开微博 · 菜品约在 2:28
真探唐仁杰视频发布 2022-08-153.0
猪猪侠酿羊肚菌
方舟胖子厨房¥98

猪猪侠酿羊肚菌

值得尝试现代创新菜主菜云南

羊肚菌本身味道浓重,但此道菜口感水水的、汁较多,可能与大批量制作后再烧制有关,整体吃着还可以。

打开微博 · 菜品约在 0:16
真探唐仁杰视频发布 2022-08-153.0
跑山鸡锅(加四种蘑菇)
方舟胖子厨房价格未提及

跑山鸡锅(加四种蘑菇)

评价有好有坏地方日常特色汤羹云南

汤锅刚上桌时较清淡,加入蘑菇煮一会后变得浓稠,汤中有鸡汤和蘑菇味,蘑菇口感嫩滑有弹性,整体还行。

打开微博 · 菜品约在 1:40
真探唐仁杰视频发布 2022-08-153.0
云南三宝
方舟胖子厨房¥88

云南三宝

博主态度不明地方日常特色小吃云南

地参被评价为植物根,口感酥脆、类似膨化食品,带有一点苦涩;竹虫被描述为虫类,咬开后内部有粉末状口感,整体为炸制小食。

打开微博 · 菜品约在 3:29
真探唐仁杰视频发布 2022-08-153.0
拌海螺
九隆饭庄¥45

拌海螺

不推荐地方日常特色前菜/凉菜云南

根据视频中的个人体验整理:口味很重,又辣、又麻、又咸,调味盖过了海螺本身的鲜味;菜品本身不难吃,但食用者表示不太习惯。

打开微博 · 菜品约在 2:46
特厨魏味视频发布 2026-04-092.0