城市菜品

凯里吃什么

从视频中整理出 13 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市凯里
推荐程度全部评价
更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
博主全部博主

菜品列表

找到 13 道 · 第 1/1
干锅牛背筋
无名餐饮记录价格未提及

干锅牛背筋

必点地方日常特色主菜贵州凯里

博主认为牛背筋肉香足、口感不费劲,豆瓣酱、辣椒、薄荷和鲜花椒等风味复合,整体香辣且有特色,并认为其水平可与麻辣香锅相比。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-165.0
红白酸汤汤底
无名餐饮记录价格未提及

红白酸汤汤底

必点地方日常特色汤羹贵州黔东南

白酸发酵味明显,酸度高且酸爽;红酸带有番茄和木姜子味,整体酸汤口感受到明确肯定。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-135.0
黄辣丁鱼(黄骨鱼)
无名餐饮记录价格未提及

黄辣丁鱼(黄骨鱼)

必点传统经典菜主菜贵州黔东南

鱼肉软嫩;视频提到这是当地人推荐食用的鱼类,鱼肉口感较好。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-134.0
庵汤
无名餐饮记录¥150

庵汤

推荐地方日常特色汤羹凯里

视频中评价这锅汤喝着挺好喝、香味足,带有虾酸、木姜子和发酵风味,整体风味接近冬阴功但辣度和甜度较低,汤越煮越甜。汤中的猪血被评价为具有区别于鸡血和鸭血的独特口感,干碟蘸料中的辣椒面被评价为特别香。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-214.0
Grilled Powder Intestine
无名餐饮记录¥10

Grilled Powder Intestine

推荐传统小吃小吃贵州

外皮酥脆,口感有嚼劲,内馅饱满,辣椒调味香。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-194.0
白酸汤
无名餐饮记录价格未提及

白酸汤

推荐地方日常特色汤羹贵州凯里

博主评价白酸汤喝起来舒服、顺口,带有木姜子风味和蔬菜汤的鲜味,整体呈现小幅酸辣感。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-164.0
Green Beans Stir-fry with Meat
Yanzi¥13

Green Beans Stir-fry with Meat

推荐家常菜配菜/小菜

视频将其作为性价比较高的例子提及;没有明确描述具体口感或火候。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-193.0
Guaizeng Fried Rice
Yanzi¥10

Guaizeng Fried Rice

推荐传统主食/面点面/粉/饭贵州

炒饭锅气足,配料搭配较丰富。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-193.0
牛肉
无名餐饮记录¥34

牛肉

评价有好有坏地方日常特色主菜贵州黔东南

牛肉口感不一,部分带筋膜、咀嚼时较费劲,另一些部分较嫩。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-133.0
Bayberry Soup
无名餐饮记录¥8

Bayberry Soup

博主态度不明传统经典菜饮品

口感清爽,味道酸甜。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-193.0
牛背筋(清汤)
无名餐饮记录价格未提及

牛背筋(清汤)

不推荐地方日常特色主菜贵州凯里

根据视频中的个人体验整理:视频对清汤牛背筋的单独口感没有明确评价;对该清汤版本的整体评价是缺少特色,接近普通火锅。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-162.0
牛塌拉(清汤)
无名餐饮记录价格未提及

牛塌拉(清汤)

不推荐地方日常特色主菜贵州凯里

根据视频中的个人体验整理:博主认为清汤版本缺少特色,风味接近普通火锅,评价不高。

真探唐仁杰视频发布 2023-06-162.0