老缅婆

豆腐本身香味浓,带有韧性,口感滑嫩,视频明确评价为好吃。

肉丝较干,具有风干和手撕的特点,与香菜、蒜、辣椒拌食后味道较透,越嚼越香。

味道与柠檬撒撇相近,含香菜和辣椒,并带有甜口,整体较香。

包含芭蕉花、紫甘蓝、洋葱、辣椒面和香菜等食材,整体味道融合,适合大口嚼食。

酸辣清新,带有香菜、蒜、柠檬和小米椒的味道,蘸米粉吃较开胃;肝片有一点腥膻味,蘸料味道重且辣。

带有明显香茅味,肉香中有淡淡的香茅草味,炸制口感较好。

套餐包含多种菜品,分量较大;视频评价五个人吃一份就足够,但三个人也可能吃不完。

肥肉部分经过炸制后不太腻,容易碎化;猪皮已经熟透但特别硬,具有特色,不过对牙口要求较高。

视频推测五花肉可能经过腌制、蒸煮或炸制,肉香明显,口感较好。

鱼肉有咸淡味,香茅味较冲,并搭配香菜、折耳根和辣椒蘸料。

视频认为这是将普通米饭染成白色和粉色;视频没有明确评价其口感。

视频明确说明该菜是蚂蚱,评价者表示自己从小食用;视频没有明确评价其具体味道。