大理 · 老缅婆 · 具体分店待确认
凉拌芭蕉花
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南
主要食材
芭蕉花紫甘蓝洋葱辣椒面香菜
烹饪方式
凉拌
味型
辣香气突出清鲜
口感
纤维感酥脆
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：以云南地方食材芭蕉花为主，采用凉拌和辣味配料制作，符合地方日常特色菜而非普通凉菜的地域语境。
博主推荐程度
推荐评价认为各种食材一起大口咀嚼后味道更融合、更香。
这道菜怎么样
视频中提到包含芭蕉花、紫甘蓝、洋葱、辣椒面和香菜等食材，整体味道融合，适合大口嚼食。
所在记录老缅婆
视频时间0:54–1:21
价格依据视频中提到