博主综合评分2.0 / 5每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
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根据视频中的个人体验整理:整体体验偏负面。博主认为,多道肉类和丸类经过腌制、加工或疑似技术处理,虽然部分菜品口感嫩、滑、脆或弹,但缺少自然肉味;部分菜品分量偏小且价格较高。服务方面,点单后出现缺菜和出餐超时,甚至导致火锅烧干;辣卤肥肠因尝起来有酸味被退回。鸡爪和鲜毛肚等菜品的口味或口感获得了较积极的评价。
本次探店视频人均 ¥2092021-12-28
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

¥381 位博主认为必点1 位博主给出正向推荐
必点评论者闻到较浓重且有刺激性的气味,但认为丸子弹性很强、香菜味明显,并称其为当天表现最佳的技术加工类菜品。

价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐博主认为糟卤脚中的鸡爪炖得软烂,酱卤香味明显,入口带有麻辣味,整体味道较好。

¥681 位博主给出正向推荐
推荐博主觉得鲜毛肚咀嚼时脆响明显,口感脆嫩,整体味道不错,同时怀疑这种脆嫩口感可能与技术处理有关。


¥66
评价有好有坏博主觉得这份现切鲜牛肉口感嫩滑,但认为它经过腌制和加工,缺少自然牛肉应有的风味与口感。

¥36
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理:评论者指出羊肉呈现明显分层,并认为其经过技术加工;同时提到吃羊肉搭配麻酱。

价格暂缺
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理:博主觉得四喜牛肉口感滑嫩且有弹性,但认为它与前一份牛肉相似,缺少自然牛肉的味道和口感。

¥36
评价有好有坏根据视频中的个人体验整理:评论者注意到鸡肾个头较大,但认为其没有特别的味道和口感,仅提及广告中宣称其具有滋补作用。

¥38
不推荐根据视频中的个人体验整理:博主觉得辣卤肥肠分量偏少,品尝后察觉有酸味,随后要求服务员退回。
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这里保留每次到访的完整菜品、价格、地点线索和原视频。
北京具体分店待确认
火凤祥
现切鲜牛肉、辣卤肥肠、糟卤脚、四喜牛肉
大众聚餐人均 ¥209餐厅平均 2.0/5