北京 · 火凤祥 · 具体分店待确认
鲜鸭肠
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鸭肠
烹饪方式
水煮
味型
辣清鲜
口感
酥脆弹
其他特点
突出食材简单烹制传统做法
分类依据：本集为火锅正餐，鲜鸭肠作为传统火锅涮食上桌，主要经锅中煮熟后食用；其传统火锅食材属性强于现代创新或普通现代标准菜式。
博主推荐程度
值得尝试评论者称鸭肠“吃着还挺脆”，并表示应放辣锅烹煮。
这道菜怎么样
视频中提到博主觉得鲜鸭肠外观粉嫩，入口后口感较脆。
所在记录火凤祥
视频时间2:24–2:36
价格依据视频中提到